Clafoutis aux tomates cerises et feta

Le clafoutis est un dessert basique de l'été. Ici, je vous le propose en version salé, avec des tomates cerises, de la feta et de l'oignon rouge. J'aime beaucoup le servir dans des bocaux, je trouve ça très joli. Cette recette est réalisable en 5 minutes, très pratique pour le soir accompagnée d'une salade par exemple.

Source : Bonjour Darling

      Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 250g de tomates cerises

- 25 cl de lait

- 3 œufs

- 120g de farine

- 75g de feta

- 2 cs de basilic

- 1 oignon rouge émincé

- sel & poivre 

      Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les œufs, la farine et le lait, puis ajoutez la feta, l'oignon rouge, le basilic, le sel et le poivre. Versez dans des ramequins et ajoutez les tomates cerises entières ou coupées en deux. Enfournez pour 30 minutes. Placez au frigo avant de déguster froid.